冬笋肉丝

准备时间:8分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.26 06:58

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主料

• 冬笋 ：一盘子
• 瘦猪肉 ：适量

辅料

• 老姜 ：适量
• 大蒜 ：一大个
• 盐 ：适量
• 豆粉 ：两勺
• 花椒面 ：一小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉一坨。
• 第二步
  2. 切片。
• 第三步
  3. 切丝。
• 第四步
  4. 加盐，一小勺。
• 第五步
  5. 加豆粉两奶勺。
• 第六步
  6. 拌匀。
• 第七步
  7. 锅里放油，肉下锅翻炒。
• 第八步
  8. 加姜，后加笋片翻炒，加大蒜。起锅前加点味精，花椒面。
• 第九步
  9. 色香味俱全了，装盘！

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