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美食新口味腊肉彩
美食新口味腊肉彩

美食新口味腊肉彩

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.08.22 03:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将腊肉片跟姜同时下锅,小火炕到油渗出加一点食用油倒入花椒,辣椒翻炒香味飘出!
  • 第二步
    2. 加入切好的胡萝卜片,因为胡萝卜很难熟透所以第一时间下锅,现在季节的胡萝卜都比平时的甜,所以也可以中和腊肉的咸味!
  • 第三步
    3. 再将青椒下锅翻滚到亮绿色,只要不加热油会封存青椒的颜色,最后加入洋葱,小火到洋葱汁渗出来,很香的哦!起锅前加入少许生抽盐微量,胡椒粉,(鸡精可有可无)调味!出锅装盘啦!老婆忍不住偷吃一块胡萝卜,太好吃啦!挺不了手~急忙阻止,待会吃饭咽啥?

烹饪技巧

  • 这倒菜最重要的是炒菜用的肉本身的油,而肉要炕到透明色才能下其他的配菜

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