家常菜虾仁荷兰豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.26 11:06

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主料

• 荷兰豆 ：150
• 活明虾 ：150

辅料

• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 鸡汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.鲜虾洗净剥去虾壳，挑去虾线
• 
  第三步
  3.荷兰豆洗净后去老筋沥干水分
• 
  第四步
  4.锅热适量油，把虾仁下锅滑炒至虾仁变红装出备用
• 
  第五步
  5.荷兰豆倒入炒虾仁留下的虾油翻炒
• 
  第六步
  6.加入适量的鱼露翻炒
• 
  第七步
  7.倒入炒过的虾仁，翻炒均匀，加入适量料酒、鸡精调味即可

烹饪技巧

• 荷兰豆应该要先洗净后才要去除老筋，这样炒出来的荷兰豆才比较翠绿。加了鱼露所以不用放盐了。

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虾仁荷兰豆

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