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香煎豆腐
香煎豆腐

香煎豆腐

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.17 06:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅烧热,热到开始冒烟的时候放油,这样做可以防止豆腐粘锅。豆腐切成小块,也可切成三角形开锅煎,止时用中小火,这样不会把豆腐煎糊。
  • 第二步
    2. 将两面煎成金黄色后即可。
  • 第三步
    3. 姜、蒜放入锅中煸炒出香味后放辣椒,新手可以先将豆腐捞起,我就偷下懒把豆腐挤一边直接下锅了。加入盐,小量生抽调味翻炒,起锅前加少许鸡精。
  • 第四步
    4. 喜欢豆腐软嫩口感的可以放点水焖煮一下,肉食动物煮可以放点肉片,还可以放些豆豉,个人不太喜欢所以就省略掉了。非常下饭的一个菜,操作简单,喜欢的可以试试手。

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