炒刀削面

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.07.17 05:56

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主料

• 西红柿 ：4个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材
• 第二步
  2. 鸡蛋打散加入葱花，西红柿顶端划十字用热水烫一下剥皮，切块
• 第三步
  3. 油要比平常炒菜的油多一点，等油冒烟后倒入蛋液
• 第四步
  4. 鸡蛋炒的不要太碎，倒入西红柿翻炒
• 第五步
  5. 将煮熟的刀削面铺到菜上面，盖锅盖闷一下（让西红柿的汁闷出来即可）
• 第六步
  6. 倒入酱油鸡精翻炒，根据自己口味可以加点花生和蒜，最后加适量盐即可出锅
• 第七步
  7. ……

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蛋炒刀削面

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包含食材

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