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酸菜肉丝面
酸菜肉丝面

酸菜肉丝面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 酸菜肉丝面的做法图解一
    第一步
    1.把肉丝用料,酱油,淀粉和盐腌片刻
  • 酸菜肉丝面的做法图解二
    第二步
    2.葱,蒜切碎,尖椒切丝备用
  • 酸菜肉丝面的做法图解三
    第三步
    3.酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味
  • 酸菜肉丝面的做法图解四
    第四步
    4.锅下油,待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒
  • 酸菜肉丝面的做法图解五
    第五步
    5.待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒
  • 酸菜肉丝面的做法图解六
    第六步
    6.炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉
  • 酸菜肉丝面的做法图解七
    第七步
    7.面煮好后将汤浇在面上即可

烹饪技巧

  • 酸菜出锅时可滴几滴香油味道会更好

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酸菜肉丝面 酸菜肉丝面
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