自制红烧肉（简单版）

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.07 04:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉改刀切成两公分肉块 焯水
• 第二步
  2. 焯好的肉块沥净水倒入适量的味极鲜腌制
• 第三步
  3. 葱切小段 姜切片 八角 桂皮 丁香 香叶备用
• 第四步
  4. 锅放少许油 油开倒入腌制好的五花肉（加糖）翻炒上色
• 第五步
  5. 上色后加 适量的水姜 葱 八角 桂皮 丁香 香叶 料酒慢炖
• 第六步
  6. 锅内汤汁浓稠时 加适量盐（以个人的口味）味精装盘

烹饪技巧

• 简单方便小火慢炖

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