自己做的葡萄干酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备用料
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  第二步
  2.将室温软化的黄油与白砂糖一起倒入大碗
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  第三步
  3.用打蛋器打发
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  第四步
  4.依次加入3个蛋黄，分别打至完全混合
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  第五步
  5.打好的黄油呈浓稠膨松的状态
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  第六步
  6.筛入低筋粉
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  第七步
  7.混合均匀
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  第八步
  8.加入葡萄干，和成面团
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  第九步
  9.把面团放在案台上压扁
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  第十步
  10.用擀面杖擀成约0.6厘米厚的片
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  第十一步
  11.用饼干模卡出形状
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  第十二步
  12.排入烤盘
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  第十三步
  13.表面刷全蛋液
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  第十四步
  14.放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄出炉