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美味的蚝仔煎
美味的蚝仔煎

美味的蚝仔煎

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.04 10:30

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主料

  • 蚝仔 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量
  • 番薯粉 :1勺子
  • 鸡蛋3个
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味的蚝仔煎的做法图解一
    第一步
    1.蚝仔,番薯粉,鸡蛋,葱,生抽,胡椒粉,姜
  • 美味的蚝仔煎的做法图解二
    第二步
    2.蚝仔轻手点淘洗干净。最好不要弄破蚝仔肚
  • 美味的蚝仔煎的做法图解三
    第三步
    3.姜磨蓉,葱切粒
  • 美味的蚝仔煎的做法图解四
    第四步
    4.放一勺子番薯粉
  • 美味的蚝仔煎的做法图解五
    第五步
    5.放姜蓉,葱粒生抽混合拌匀
  • 美味的蚝仔煎的做法图解六
    第六步
    6.加入蚝仔,胡椒粉拌匀
  • 美味的蚝仔煎的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋放适量的生抽打散
  • 美味的蚝仔煎的做法图解八
    第八步
    8.热油锅放拌匀的蚝仔下去煎熟
  • 美味的蚝仔煎的做法图解九
    第九步
    9.倒入蛋液煎
  • 美味的蚝仔煎的做法图解十
    第十步
    10.2面煎黄 煎香起锅

烹饪技巧

  • 需要多放点油煎,

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弱水小小厨

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