自制耗油海鲜丸

准备时间:2分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.21 05:12

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主料

• 鱼豆腐，鱼肉卷，墨鱼丸，甜不辣等各种喜爱的海鲜丸子 ：适量
• 胡萝卜，青椒 ：适量

辅料

• 葱姜蒜，红辣椒 ：适量
• 盐，酱油，耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将各种丸子切成小块（喜欢大的朋友也可不切），胡萝卜切片，青椒切块，葱姜蒜切片，红辣椒皮切块
• 第二步
  2. 锅中坐水，待水开后放入切好的丸子，煮熟后捞出备用。
• 第三步
  3. 锅中坐油，待油热后爆香葱姜蒜和红辣椒皮。
• 第四步
  4. 入胡萝卜翻炒，待胡萝卜变软后放入青椒翻炒。
• 第五步
  5. 青椒段生后，加入适量盐，此时放入汆过水的丸子翻炒，放入适量味极鲜酱油和适量耗油。
• 第六步
  6. 炒均匀后，关火，放入适量味精调味（也可不放），装盘即可。

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