家常蚝油茄泥

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.17 02:29

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主料

• 茄子 ：1根
• 耗油 ：15
• 南瓜籽油 ：200

辅料

• 葱姜蒜 ：若干
• 淀粉 ：若

具体步骤

• 第一步
  1. 洗干净茄子，削成1厘米左右的片片
• 第二步
  2. 将耗油加盐葱姜蒜拌淀粉
• 第三步
  3. 炒锅里倒入南瓜籽油，放入茄片炸焦，捞出后锅里留少许油，加入耗油调的汁，放入茄片和小半碗水，边烧边将茄片铲成泥，差不多就能出锅了。

烹饪技巧

• 可以给宝宝吃

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