酸辣魔芋豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.02 01:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片
• 第二步
  2. 热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
• 第三步
  3. 加入水，老干妈，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟
• 第四步
  4. 把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟
• 第五步
  5. 加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉！（因为是第一次做，切得有点大块了）
• 第六步
  6. 检验这道菜成功与否的唯一标准就是饭锅是否被扫光，你成功了吗？

烹饪技巧

• 魔芋豆腐切小块一点薄一点炒起来比较好吃哦。

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