京酱二代

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.24 05:51

• 3380人看过
• 9
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋加少许水淀粉和盐 小火少油摊成鸡蛋皮 肉丝上浆滑油 葱切丝备用
• 第二步
  2. 锅内少许油 炒香甜面酱 加糖 鸡精 一点点水 不断翻炒至浓稠 以可均匀挂在肉丝上 无富裕酱汁为理想状态
• 第三步
  3. 加肉丝下去翻拌均匀 关火下入葱丝淋少许香油拌匀出锅
• 第四步
  4. 把肉丝放在鸡蛋皮上 以包被子的形式裹成鸡蛋卷
• 第五步
  5. 蛋卷拖过鸡蛋液后拿面包屑裹匀 轻轻压实
• 第六步
  6. 静置几分钟
• 第七步
  7. 下油锅炸至外皮金黄 酥脆 可出锅
• 第八步
  8. 切段装盘

烹饪技巧

• 酱汁要炒至浓稠裹鸡蛋皮的时候要紧一些

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

最爱的茄子

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

京酱肉丝的做法

10

已被3070人参考

京酱肉丝的做法是一款极富老北京风味的特色名菜。这款非常美味好吃的京酱肉丝的做法是选择用猪五花肉，豆腐皮等食材制做加工而成。这款京酱肉丝的做法的特点是猪五花肉用黄……

包含食材

• 猪肉

相关做法

猪肉

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

热门推荐

• 米线加盟
• 烘焙加盟
• 凉皮加盟
• 烤肉加盟
• 零食店加盟
• 海鲜加盟
• 白酒加盟
• 炸鸡加盟

全部其他的“京酱肉丝的做法”做法

• 
  番茄不炒蛋
• 
  90后煮夫
• 
  我们就喜欢做饭
• 
  说好不贪食

京酱二代评论

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……