奥利奥免烤芝士蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。（锅子、食材、容器、烘焙纸、刮刀、搅拌器、热水）
• 第二步
  2. 用烘焙纸裹住容器。
• 第三步
  3. 把1/2杯的奥利奥饼干放入袋子。然后，用锅子边或擀面棍压碎。
• 第四步
  4. 把压碎的奥利奥饼干放入容器。
• 第五步
  5. 隔水融化70g的无盐牛油。
• 第六步
  6. 融化的牛油分次放入奥利奥饼干里。
• 第七步
  7. 直到奥利奥饼干完全吸收牛油然后能压实。压实后就把它放入冰箱冷藏。
• 第八步
  8. 把奶油奶酪放入锅子切块，方便融化。
• 第九步
  9. 隔水融化奶油奶酪。
• 第十步
  10. 打发奶油奶酪至顺滑。
• 第十一步
  11. 把糖分放入打发好的奶油奶酪，搅拌均匀。
• 第十二步
  12. 放2茶匙温水溶解1茶匙鱼胶粉。
• 第十三步
  13. 开高档打发淡奶油。
• 第十四步
  14. 淡奶油打发至顺滑，不会显颗粒。打发至6、7成就好。（我不小心打发过了）
• 第十五步
  15. 把溶解的鱼胶粉水分次倒入淡奶油中，搅拌均匀。
• 第十六步
  16. 把混合好的淡奶油放入奶油奶酪中。然后搅拌均匀。
• 第十七步
  17. 把1/4杯奥利奥饼干倒入奶油奶酪混合物，搅拌均匀。
• 第十八步
  18. 把冷藏好的奥利奥饼干从冰箱拿出来。
• 第十九步
  19. 把混合物放入容器。
• 第二十步
  20. 把气泡弄走。左右上下都摇使表面成顺滑。
• 第二十一步
  21. 用烘焙纸裹住容器，然后放入冰箱冷藏一天。