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秘制陈醋猪脚
秘制陈醋猪脚

秘制陈醋猪脚

准备时间:5分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.07.17 01:36

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主料

辅料

  • 生姜 :五片
  • 热水 :三碗
  • 陈醋 :半碗

具体步骤

  • 第一步
    1. 一只猪脚,洗干净,砍成一小块(忘了照相)
  • 第二步
    2. 冷水入锅,氽三分钟去油
  • 第三步
    3. 捞出,用冷水冲冼
  • 第四步
    4. 倒少量油入锅,爆炒姜片,倒入猪脚,翻炒一分钟
  • 第五步
    5. 倒点料,翻两下,倒入三碗热水,半碗醋,一片红糖,再翻两下,
  • 第六步
    6. 加盖,闷20分钟,其实闷到水分干了就好,出锅!

烹饪技巧

  • 喜欢酸的,加多点醋,喜欢甜的加多点糖

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醋猪脚姜 醋猪脚姜
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醋猪脚姜味道,吃起来还是非常的不错,只是如果你喜欢的话都可以在制作的时候在里面多加些酱油,或者是多发了很多爱吃的五花肉,而且一定要记住切上一些生姜的味道放在里面……

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