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港式懒人奶茶~~~
港式懒人奶茶~~~

港式懒人奶茶~~~

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.26 02:56

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主料

  • 红茶 :8
  • 牛奶150
  • 热水 :450

辅料

  • 幼砂糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先量好红茶,如果你是散装的红茶,那就要先洗一次,如果是包装的话就不用了。(洗茶叶一定要快,冲一冲就可以了,要不然味道会不见了)
  • 第二步
    2. 这种牛奶是195g的,所以剩下的我就自己喝了O(∩_∩)O~
  • 第三步
    3. 把水烧到85°就可以了,太高温营养会丧失的
  • 第四步
    4. 我干脆放在大碗里了,先放它30秒,在不停搅拌,那样红茶容易把味发出来,
  • 第五步
    5. 把红茶用筛子过好
  • 第六步
    6. 把牛奶称好,剩下的自己喝了~~~~
  • 第七步
    7. 慢慢冲入红茶
  • 第八步
    8. 搅拌好~
  • 第九步
    9. 过一次~
  • 第十步
    10. 放进大锅里,中火加热,注意不要让奶茶沸腾!
  • 第十一步
    11. 我的幼砂糖~
  • 第十二步
    12. 我是甜食喜爱者,所以我只加了5勺,自己可以加一勺搅拌一下再试一下,直到自己喜欢的甜度
  • 第十三步
    13. 盛出来再过一次,你可以发现有一点红茶渣的,不过出来就扰乱口感了
  • 第十四步
    14. 成品~~

烹饪技巧

  • 红茶不要泡太久,会苦的~加热的时候不要让它沸腾哦~

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