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银耳莲子汤
银耳莲子汤

银耳莲子汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.27 06:55

今天小编给大家介绍的是银耳莲子汤。它的主要食材是银耳和莲子,取材方便,价格便宜,是一道饭后甜品。香糯可口,具有滋养补虚、润肺止咳、美容养颜的功效也有防癌的功效。制作过程简单,对于不会做到的朋友,可以先从学做银耳莲子汤做起。

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主料

辅料

具体步骤

  • 银耳莲子汤的做法图解一
    第一步
    准备好 所需要的食材, 莲子提前用冷水浸泡1小时(因为莲子很难泡开),如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮熟的,那就不好吃了。
  • 银耳莲子汤的做法图解二
    第二步
    用牙签挑出莲子心,莲子心很苦,以免影响口感(最好买已经去除莲子心的莲子)。
  • 银耳莲子汤的做法图解三
    第三步
    将银耳用冷水浸泡15分钟,待发后,去粗蒂,切小块备用。
  • 银耳莲子汤的做法图解四
    第四步
    将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。(大约1.5L的水就够了)根据分量自己把控。约10分钟,水开,放入红枣、莲子。
  • 银耳莲子汤的做法图解五
    第五步
    煮5分钟,放入银耳、冰糖。
  • 银耳莲子汤的做法图解六
    第六步
    再次烧开后,关火,把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。
  • 银耳莲子汤的做法图解七
    第七步
    放入外锅。盖好外锅盖子, 自行续煮30分钟。
  • 银耳莲子汤的做法图解八
    第八步
    时间到了,打开锅盖,香气四溢的甜汤就展现出来了。

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