在家做的酱油炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 凉米饭 ：300
• 鸡蛋黄 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.凉米饭，葱，鸡蛋
• 
  第二步
  2.鸡蛋打开，蛋清，蛋黄分开，葱切碎
• 
  第三步
  3.锅中油热后放入米饭反复翻炒
• 
  第四步
  4.再放入蛋黄
• 
  第五步
  5.反复翻炒
• 
  第六步
  6.再放入酱油，少许盐，味精
• 
  第七步
  7.翻炒均匀即可关火，关火后撒入葱末。
• 
  第八步
  8.盛在碗中就可以吃了

烹饪技巧

• 硬米饭超炒出来才好吃，放蛋黄根据米饭的量来定。

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