芝心培根披萨

具体步骤

• 第一步
  1. 把高筋面粉、低筋面粉和一个打散的鸡蛋以及融化的小块黄油搅拌，撒些细砂糖、细盐，加入酵母粉，分次加入牛奶揉成光滑的面团醒上一小时
• 第二步
  2. 洋葱切小片
• 第三步
  3. 辣椒切小片，也可以切成圈状
• 第四步
  4. 火腿切小片
• 第五步
  5. 培根也同样切小片
• 第六步
  6. 蘑菇过开水刷一下，也切小块
• 第七步
  7. 准备好披萨酱我就超市买的，没有的话一般的番茄酱和意大利面酱都可以
• 第八步
  8. 准备好马苏里拉拉丝这个用来最后形成拉丝状芝士
• 第九步
  9. 马苏里拉片状芝士，用于覆盖在披萨表面
• 第十步
  10. 披萨盘底部抹层黄油
• 第十一步
  11. 醒好的面皮用擀面棒擀成圆形铺在烤盘上用牙签在表面戳上洞洞
• 第十二步
  12. 在面皮边上放上芝士块，我放少了，大约手指那么粗，两三厘米长
• 第十三步
  13. 收起披萨皮边包住芝士，在边圈表面刷上一层鸡蛋液
• 第十四步
  14. 铺上披萨酱，撒些芝士粉
• 第十五步
  15. 铺上培根
• 第十六步
  16. 再铺上洋葱、蘑菇、火腿等一切你喜欢的食物
• 第十七步
  17. 最后铺上拉丝的马苏里拉芝士条
• 第十八步
  18. 放入预热的烤箱，200度中层烤18分钟就OK了中间10分钟的时候取出来加上辣椒再盖上几张芝士片
• 第十九步
  19. 这是成品另外洋葱、辣椒和蘑菇等蔬菜我都在烤前先预烤了几分钟，为了收干点水份
• 第二十步
  20. 是不是很有食欲呀我和老爸老妈一顿就吃掉了这个8寸的了呢