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无油面包
紫米酸奶无油面包
紫米酸奶无油面包

紫米酸奶无油面包

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.09.05 01:39

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主料

辅料

  • 芝麻 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有主料按照先液体再粉类的顺序放入面包桶内。和面三次。每次20分钟。每次和面后让面包机适当休息再进行下一次。（手揉的话就揉至完全扩展阶段 可拉出薄膜）
  • 第二步
    2. 揉好的面团发酵至两倍大。发酵好后。排气。分成两份。盖保鲜膜静置15分钟。
  • 第三步
    3. 静置好后 用擀面杖擀成长椭圆形。从左往右卷起。适当整形。
  • 第四步
    4. 放入烤盘。表面喷水。铺撒芝麻。侧面割一刀。烤箱预热38度。内放热水。最后发酵至两倍大。烤箱预热180度。上下火 中层20分钟（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）

烹饪技巧

  • 我是用料理机将紫米打成了粉末。朋友们可以买现成的。也可以自己打。^_^

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无油面包 无油面包
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无油面包我们在做的时候一定要在里面多放一些奶油那样做出来的面包味道才会特别棒，而且呢，我非常的喜欢在吃面包的时候里面加上一些香肠，或者是多么上一点果酱味道才会吃……

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