小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味竹荪酿秋葵
美味竹荪酿秋葵

美味竹荪酿秋葵

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.08 01:58

  • 1755人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 竹荪6片
  • 秋葵6根
  • 高汤 (火锅汤勺) :10汤勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将竹荪放入盆子里泡入凉水10分钟,每5分钟换一次水;在换水的时候手掌轻轻的压在竹荪上面,把水倒掉再放入凉水。
  • 第二步
    2. 秋葵洗净后把头部与尾部切掉。
  • 第三步
    3. 竹荪泡好水后取出用手掌轻轻的压掉多余的水分,然后轻轻的把秋葵酿入竹荪里。
  • 第四步
    4. 酿好后蒸锅里加热后分开两盘入锅里蒸10分钟,这样待会取出来的时候会比较好取出。
  • 第五步
    5. 在蒸秋葵的期间准备可爱的樱桃番茄兔子,先洗净然后番茄的底部用小刀切1/4片。
  • 第六步
    6. 将切过的番茄一面摆平,前段用小刀斜着切;不要切到底切一半就可以了。把刚才切出来的底部番茄片切个 V 字形。
  • 第七步
    7. 再把切好的耳朵放入斜切的部位,这样就成了一只可爱的小兔子。
  • 第八步
    8. 将蒸好的竹荪秋葵熄火取出。锅里放入2汤匙的油加热后放入大蒜煸香至金黄色。
  • 第九步
    9. 把大蒜取出,这样就煮出了大蒜油;油里加入高汤和少许盐调味。
  • 第十步
    10. 等到烧开后生粉勾薄芡待烧开后就可以熄火了。
  • 第十一步
    11. 把蒸好的竹荪秋葵摆入盘子里。
  • 第十二步
    12. 浇上高汤汁。
  • 第十三步
    13. 最后把樱桃番茄小兔子摆入即可食用。
  • 第十四步
    14. 成品。
  • 第十五步
    15. 成品。

10

收藏

分享
食尚文文

食尚文文

共有513个成果

TA的其他成果

水果奶酪焗饭
南瓜盅
自制红豆沙
柠檬蜂蜜茶
美味盐水河虾
翻糖喵蛋糕详细步骤
五香花生米(电压力锅版)
咖喱鱼蛋
查看全部
酿秋葵 酿秋葵
19
已被1934人参考

秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样,但酿秋葵营养搭配均衡全面,是一道不错的宴请菜品。主要食材是新……

包含食材