香煎鳕鱼

准备时间:3分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.12 06:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用两勺料酒调好淀粉，均匀的抹在鳕鱼上，可以保护鳕鱼在煎的过程不散开。上面撒点盐和黑胡椒
• 第二步
  2. 西红柿去皮切丁 在西红柿顶端开个口儿口儿，加快脱皮进程。
• 第三步
  3. 一勺油，翻炒西红柿，出汁后加入一大勺酱油，（喜欢深色用老抽，喜欢浅色用生抽）。放小勺白糖。可增加黏稠度。
• 第四步
  4. 煎鳕鱼。一定在室温下放置至少20分钟后，再煎。口感会好很多。2cm厚的一面煎两分钟就熟了。（根据肉的厚度适当增加煎的时间）
• 第五步
  5. 完成。可以用点绿色点缀。

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香煎鳕鱼

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香煎鳕鱼，鳕鱼是一种非常好吃的鱼，而鳕鱼也是一种刺非常少的鱼，特别适合小孩跟老人吃，而香煎鳕鱼也是非常清淡的，它可以保持鳕鱼本身的原味，让你感受鳕鱼的美味，吃起……

包含食材

• 鸡蛋
• 鳕鱼

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