美味梭子蟹

准备时间:3分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.08.20 02:27

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主料

• 梭子蟹 ：3只

辅料

• 姜 ：5片
• 小葱 ：3根
• 黄酒 ：适量
• 醋 ：少许
• 生抽 ：少许
• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 螃蟹洗净，对切一分为二。姜切片，小葱切断，备用。
• 第二步
  2. 锅内放油，大火烧，约八成热的时候放入切好的螃蟹，切开的断面朝下，煎一小会，等断面的蟹肉凝固后放入黄酒，姜，盐，葱段，少许醋和生抽，少许水，转中火，大约五六分钟左右，小火焖个一两分钟，就差不多成了！如果掌握不了生熟，可以尝一下先，没熟就再烧会^O^

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