自制黑芝麻月饼 木糖醇

具体步骤

• 第一步
  1. 无糖转化糖浆加入枧水 搅匀
• 第二步
  2. 倒入油 搅匀
• 第三步
  3. 加入奶粉 搅匀
• 第四步
  4. 筛入面粉 揉成均匀的面团
• 第五步
  5. 裹保鲜膜 静置一小时
• 第六步
  6. 静置好后 分别将面团分成15克一份。月饼馅35克一份。取一份面团 压扁 放上月饼馅。
• 第七步
  7. 向上推着包住月饼馅。
• 第八步
  8. 收口滚圆后 放入模具内。内部撒面粉。方便脱模。
• 第九步
  9. 烤盘上铺锡纸 月饼表面喷水。烤箱预热180度 上下火 先下层烤5分钟。取出顶部表面刷蛋液。再中层15分钟即可。（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）