土豆饼

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.08.17 05:02

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主料

• 土豆 ：2个
• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆切丝，土豆不要用水泡，让淀粉留下，把土豆水分滤干
• 第二步
  2. 将土豆丝拌好佐料加入鸡蛋，面粉，淀粉，除了这三种主料以外其他的花椒，辣椒，盐等其他的佐料根据自己的口味而定，辣椒最好是放干辣椒，这样比较香为了色泽好看，也可以放些青椒之类的，切记千万别加水，搅拌均匀后待用
• 第三步
  3. 倒油在锅里等烧热后把拌好的土豆丝倒锅里均匀铺开，注意火候，时大时小不要煎糊了，待二面金黄色差不多就可以起锅了。
• 第四步
  4. 乘入盘中，Ok了

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