香辣蟹

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.18 01:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 螃蟹刷洗干净， 开盖，去蟹腮，蟹心。把蟹剁块，加盐，料酒，稍腌一会。
• 第二步
  2. 热锅上油，油温6.7成热时，把蟹块切口处沾点干玉米淀粉.下锅炸红后起锅沥油。
• 第三步
  3. 锅中留少许底油，下葱.姜，蒜爆锅。加入花椒，干红辣椒，八角煸香。
• 第四步
  4. 倒入炸好的螃蟹，加盐，生抽调味后，放少许矿泉水煮开后，大火收汁即可。

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香辣蟹做法

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香辣蟹做法，是辣椒和螃蟹搭配制作而成的美食，吃在口中香香辣辣的还是很不错的；很多人都喜欢吃螃蟹，所以他有很多种烹饪手法，他的整体的口味就是那种比较辣的，很开胃的……

包含食材

• 红辣椒
• 螃蟹

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