糟溜鱼片

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.11.15 04:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 龙利鱼片，室温解冻
• 第二步
  2. 斜切成片，一个蛋清，适量淀粉，少许盐抓匀
• 第三步
  3. 木耳提前泡发，掰成小朵，焯熟
• 第四步
  4. 黄瓜去皮切成滚刀块
• 第五步
  5. 清水烧开，小火，逐片下鱼片汆熟
• 第六步
  6. 洗净锅，放少许油，下葱末姜末，炒香下木耳鱼片，加糟卤调味，最后下黄瓜，即可出锅。

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