手抓饼

准备时间:2分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.25 07:21

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主料

• 高筋面（河套面） ：1千克
• 开水，冷水各半斤 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 开水烫面后加入冷水，和面至光滑。醒半小时，将面坯擀成大片面皮，约1厘米厚。抹油后将面皮叠起，分成十个左右剂子。
• 第二步
  2. 用保鲜袋装好，放入冰箱！
• 第三步
  3. 烙饼，当一面烙好后打入一个鸡蛋，打散！
• 第四步
  4. 如图
• 第五步
  5. 抹酱（番茄酱或蒜蓉醔按自己口味）
• 第六步
  6. 成品

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手抓饼的做法

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