嫩豆角炒腊肠

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.08.02 05:13

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主料

• 四季豆 ：4两
• 广味腊肠 ：3两

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 广味腊肠切片备用，豆角洗净去茎备用。
• 第二步
  2. 豆角切成菱形状！葱姜蒜洗净备用。
• 第三步
  3. 豆角放入热水中煮熟！熟后捞出放入凉水中备用，这样能保持豆角色彩鲜亮，口感爽嫩！
• 第四步
  4. 锅中倒入少许油，加热后放入姜蒜炒香，接着放入豆角，腊肠。待腊肠呈卷曲状，放入食盐、糖、鸡精等调料后起锅装盘！
• 第五步
  5. 豆角炒腊肠！

烹饪技巧

• 豆角过水后一定要放入凉水中，才能保持豆角颜色鲜亮，口感爽脆！

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