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小笋千张骨头汤
小笋千张骨头汤

小笋千张骨头汤

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.12.17 06:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 清洗小竹笋备用
  • 第二步
    2. 千张切段,打结
  • 第三步
    3. 猪骨头焯水
  • 第四步
    4. 猪骨、小竹笋入锅,放姜,水开后加料,小火慢炖加千张结

烹饪技巧

  • 1.笋含草酸,要焯水,菜谱中的野生小竹笋可以在淘宝爷爷家山货买到,脆嫩清香,炖起汤来非常香!为方便大家找到优质食材,特将链接附上:http://shop106114270.taobao.com/index.htm2.入秋了,不适宜吃姜,建议不要放,虽然会使汤的味道更鲜美。

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