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培根鸡蛋炒饭
培根鸡蛋炒饭

培根鸡蛋炒饭

准备时间:7分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.10.12 02:05

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主料

辅料

  • 小红椒 :2个
  • 葱 :少许
  • 白胡椒粉 :适量
  • 孜然 :少许
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :1茶匙
  • 蒸鱼豉油 :1茶匙
  • 芝麻油1茶匙
  • 心形模具 :1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材准备,留影纪念;
  • 第二步
    2. 鸡蛋磕入碗中,打散,加入适量盐、白胡椒粉,拌匀,备用;
  • 第三步
    3. 培根段切小丁,小红椒切丁,葱切末,待用;
  • 第四步
    4. 锅中倒入少许食用油,倒入蛋液翻炒,待其松软、细碎、金黄,盛出;
  • 第五步
    5. 锅中倒入培根丁,稍翻炒至出油,肉色微红,盛岀;
  • 第六步
    6. 锅中入油,将米饭倒入锅中,用锅铲将饭粒揉散,直至不结团,颗粒分明,倒入蛋碎,培根丁,红椒丁翻炒,加入适量食盐,白胡椒粉,孜然,调入蒸鱼豉油,蚝油,继续翻炒,最后,调入芝麻油,洒入葱末,出锅;
  • 第七步
    7. 盘中放上模具,用勺子将炒饭盛入模具内,压实,脱模,OK!

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培根鸡蛋炒饭 培根鸡蛋炒饭
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培根鸡蛋炒饭主要是由培根和鸡蛋和大米等原料制做而成,吃起来口味咸香且颗粒分明,可以搭配汤品食用,制作美味的秘诀,烫熟的青菜一定要沥干水分,不然饭吃的最后口感不好……

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