广式香肠炒饭

准备时间:3分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.03.02 05:48

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主料

• 剩饭 ：适量
• 香肠 ：适量
• 青豆 ：适量
• 青菜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 生姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 食用油 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净青菜 香肠，切好备用（青豆我这边只有冰冻）
• 第二步
  2. 打蛋，与剩饭混合
• 第三步
  3. 倒一勺油，放入切片生姜，提味
• 第四步
  4. 待炒出生姜香味，放入青菜 香肠 青豆翻炒
• 第五步
  5. 将混合好的饭倒入锅中翻炒，加入盐 酱油 辣椒酱翻炒均匀
• 第六步
  6. 关火，焖1分钟，出锅
• 第七步
  7. 装盘食用

烹饪技巧

• 将鸡蛋打均匀，与剩饭混合，保证颗颗饭粒上包裹蛋液

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