炒海瓜子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.18 07:45

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主料

• 海瓜子 ：500
• 酱油 ：适量
• 沙茶酱 ：适量
• 九层榙 ：适量
• 蒜头 ：两瓣

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 海瓜子洗干净，虑干水份。
• 第二步
  2. 锅里放油，加入切碎的蒜头爆香，再加入沙茶酱九层榙炒匀，倒入海瓜子快速翻炒至开口加入酱油，翻炒最后沟勾芡倒入锅里炒匀即可。

烹饪技巧

• 海瓜子潮汕人也叫做薄壳。九层榙又叫罗勒。

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炒海瓜子

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