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周末自制提子甜面包
周末自制提子甜面包

周末自制提子甜面包

准备时间:12分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.09.28 03:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所需材料
  • 第二步
    2. 依次放入牛奶,盐,鸡蛋,奶粉,黄油
  • 第三步
    3. 放入面粉,中间挖一个坑,放入酵母。
  • 第四步
    4. 放入面包机,选择甜面包模式,900g, 浅色。
  • 第五步
    5. 听到滴声放入提子
  • 第六步
    6. 经过三次搅拌、发酵后开始烘焙
  • 第七步
    7. 出炉啦,中间怎么少了一块呢?
  • 第八步
    8. 非常松软。

烹饪技巧

  • 1、要使用高筋粉,蛋糕使用的是低筋粉;2、发酵粉要挖个小坑放进去,与盐接触会影响发酵效果;3、提前10分钟暂停程序,这样烤出来的面包的外皮就不会太厚。

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果威厨妈

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