鳗鱼闷萝卜

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.28 05:05

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主料

• 鳗鱼 ：一斤
• 白萝卜 ：一个

辅料

• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 葱 ：2根
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鳗鱼切成一块块，洗净晾干水份。
• 第二步
  2. 萝卜切成片，切点姜丝，把葱切为一段段的。
• 第三步
  3. 放点油等锅热，把鳗鱼煎到俩面金黄色的起锅待用。
• 第四步
  4. 放点油把萝卜炒几分钟，接着放下鳗鱼跟姜丝炒几下，这时候适量放点水，加点老抽下去闷了。
• 第五步
  5. 大概闷7.8分钟左右，放点盐跟葱和味炒几下就可以了。
• 第六步
  6. 这时香喷美味的鳗鱼闷萝卜就可以了。

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