家常韭菜炒土豆丝

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.30 08:57

• 1727人看过
• 10
• 收藏

主料

• 韭菜 ：适量
• 土豆 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 醋 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗净切段，土豆丝切丝(刀工不好的朋友可以用切菜器)。土豆丝切完后用水洗一遍，去一下表面的淀粉
• 第二步
  2. 热锅冷油，倒入适量油，油热了三分的时候下土豆丝，炒制。快成熟的时候放韭菜迅速翻炒。(如果火候没控制好，土豆丝有扒锅现象可以放一点点水，切记不要太多)
• 第三步
  3. 韭菜稍微变翠绿的时候放醋适量，盐适量，花椒面一点点，耗油适量调味。迅速搅拌均匀，翻炒，出锅！美味快手菜就做好了～

烹饪技巧

• 韭菜不要炒的太久，太久不仅不好看还不好吃！放醋的话会让这道菜很爽口，土豆丝的口感更好，醋可以炒土豆丝的时候先放～

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

随心煮

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

韭菜炒土豆丝的做法

11

已被2614人参考

韭菜炒土豆丝的做法其实并不复杂。只不过因为韭菜和土豆丝这两种食材的特性完全不同，所以在炒制的时候一定要把握好时间和火候，必要的时候也可以提前对土豆丝进行一些处理……

包含食材

• 土豆

相关做法

土豆

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

热门推荐

• 木桶饭加盟
• 早餐店加盟
• 冰激凌加盟
• 米粉加盟
• 冷饮店加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 零食店加盟
• 甜品加盟

全部其他的“韭菜炒土豆丝的做法”做法

• 
  大大的小麦
• 
  爱上美食
• 
  姥姥爱下厨
• 
  营养食府

家常韭菜炒土豆丝评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……