颜值高的戚风小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材。
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  第二步
  2.蛋白打发一会放入白糖20g。
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  第三步
  3.打发一会再一次放入20g白糖继续打发。
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  第四步
  4.最后放入20g白糖打发到这样出尖角即可。
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  第五步
  5.打蛋器搅拌成将蛋黄和白糖打散。
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  第六步
  6.在里面放入牛奶、色拉油拌匀。
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  第七步
  7.筛入低粉，切拌均匀。
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  第八步
  8.上下翻拌。
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  第九步
  9.在蛋黄糊里面倒入三分之一蛋白糊拌匀。
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  第十步
  10.再把所有的蛋白糊倒入蛋黄糊中。注意不要划圈，以免低粉起筋。
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  第十一步
  11. 切拌均匀，成蛋糕糊。
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  第十二步
  12.倒入纸杯中，轻轻震几下，震去气泡。
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  第十三步
  13.放入预热好的烤箱。
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  第十四步
  14.170度25分钟烤制好了。
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  第十五步
  15.蛋糕做好了装盘。