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黑胡椒烤香菇
黑胡椒烤香菇

黑胡椒烤香菇

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.09.22 04:22

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主料

  • 新鲜香菇 :12朵

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇洗净,剪刀剪去香菇柄。
  • 第二步
    2. 用刀给香菇表面切出十字花刀。
  • 第三步
    3. 香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀。
  • 第四步
    4. 撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。
  • 第五步
    5. 倒入橄榄油,拌匀,腌制10多分钟。
  • 第六步
    6. 把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上,撒上白芝麻。
  • 第七步
    7. 烤箱预热200度,中层,上下火,烤制15分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样。2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。

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