家常侗家辣粑又名吒辣粑

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 04:50

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主料

• 红剁椒 ：适量
• 糯米面 ：适量
• 玉米面 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉做出来太黏，加点粳米粉是最好的，我一时找不到粳米粉，就用玉米粉代替。1:1的量。
• 第二步
  2. 根据个人口味，剁椒可多放少放。我放的是一勺。
• 第三步
  3. 适当加些水，加点盐，和成面团。
• 第四步
  4. 面团可弄成自己喜欢的造型入油锅里煎炸。我图省事，做成一块大的煎炸的。
• 第五步
  5. 炸熟了就可出锅了。

烹饪技巧

• 1.糯米面做出来太黏，加点玉米面中和一下。

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