「原创」蒜薹炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 蒜薹 ：250
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋磕入碗中，加少许料酒
• 
  第二步
  2.用筷子搅拌均匀
• 
  第三步
  3.锅内热油，倒入蛋液炒熟
• 
  第四步
  4.蒜苔洗净
• 
  第五步
  5.切成长段
• 
  第六步
  6.底锅热油倒入蒜苔翻炒
• 
  第七步
  7.倒入炒好的蛋碎炒匀
• 
  第八步
  8.出锅前加盐调味即可

烹饪技巧

• 鸡蛋加些许料酒，炒出来的鸡蛋会更松软

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