培根奶酪咸马芬

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.14 06:05

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主料

• 高粉 ：88
• 培根 ：227
• 黑麦粉 ：212
• 陈年车打乳酪 ：170
• 盐 ：1tsp
• 黄油 ：113
• 泡打粉 ：2.5小勺
• 小苏打 ：0.5小勺
• 蛋 ：一个打散
• 酸奶 ：340ML
• 洋葱粉或者蒜粉 ：1/2小勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 混合中粉，黑麦粉，盐，泡打粉，小苏打，洋葱粉或蒜粉，和140克乳酪碎屑
• 第二步
  2. 混合蛋，酸奶，黄油，搅拌均匀
• 第三步
  3. 把1加入2，切拌至均匀，不要搅拌过度。加入培根，搅拌均匀。
• 第四步
  4. 面糊均匀分在12个纸杯中，表面撒剩下的一般乳酪碎。面糊看上去很干，没关系，里面的大量乳酪会融化，只要不搅拌过度，成品还是会很柔软滋润的。

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