红豆芋园西米捞「清爽夏日」

具体步骤

• 第一步
  1. 四大主角来了：红小豆，南小瓜，紫小薯，西小米（已经对它们进行过前期“包装”啦，如:洗净，去皮，切片等）
• 第二步
  2. 电饭煲煮一锅热水，水沸腾后，将西小米倒入，边煮边搅拌，防止黏锅
• 第三步
  3. 西小米煮至半透明时，出锅，倒入冷水中，并过筛，可以让西小米，吃起来更Q弹
• 第四步
  4. 继续煮一锅热水，将西小米再次倒入锅内，煮两分钟左右，关火闷煮，直到完全透明
• 第五步
  5. 将呈透明状的西小米放入凉水过筛
• 第六步
  6. 西小米盛入碗中，加牛奶，蜂蜜，冰箱冷藏
• 第七步
  7. 在煮西小米的过程中可另外准备一个电饭煲，加水蒸煮红小豆，红豆最好要提前冷水浸泡一夜，这样可以缩短其蒸煮的时间
• 第八步
  8. 同样将紫小薯和南小瓜蒸熟，并捣碎
• 第九步
  9. 紫小薯和南小瓜分别加适量面粉揉搓成形
• 第十步
  10. 将紫小薯和南小瓜搓成长条，切段
• 第十一步
  11. 将准备好的这些材料装盘，可以放着时令水果点缀，我用的是西瓜，色彩搭配还不错吧！O(∩_∩)O