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番茄肉片汤
冬瓜番茄肉片汤
冬瓜番茄肉片汤

冬瓜番茄肉片汤

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.03 08:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切片，加入少许盐，料酒，糖腌制二十分钟左右。冬瓜切块，姜，洋葱切丝备用
  • 第二步
    2. 起油锅，下入姜、洋葱炒香，放入蕃茄多炒会让它软烂，入冬瓜小炒，加适量盐、少许糖。放入水和豆腐。
  • 第三步
    3. 待冬瓜差不多熟时，肉片加入少许淀粉扮匀下入锅中
  • 第四步
    4. 待水再次沸腾过两三分钟加入鸡精，加点葱或香菜。入几滴柠檬有点酸酸的味道觉得更好（若不喜欢也可不加，或是醋也可）

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番茄肉片汤 番茄肉片汤
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番茄用开水烫后去皮，切成小块；猪肉切片，用米酒、淀粉等调料腌制片刻。锅中水开后加入番茄等煮沸，加入肉片，待肉片浮起来以后倒入事前打好的蛋液，不断搅拌。这样一道番……

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