白馒头，用时1.5小时

具体步骤

• 第一步
  1. 先将酵母放入碗内，再加3克的面粉，少量水搅拌，放置15分钟。这是为了发面更快些。
• 第二步
  2. 称300克面粉，加3克泡打粉，加盐2-3克（可按各人口味添加盐）加糖30克，放在一起搅拌一下。
• 第三步
  3. 14分钟后，在面包机内加入温水140克
• 第四步
  4. 再放入面粉，将面包机菜单设置自制面包，搅拌20分钟，发酵5分钟
• 第五步
  5. 再放入酵母水
• 第六步
  6. 面包机开始工作
• 第七步
  7. 用软刀将面包机边缘上的面粉刮下
• 第八步
  8. 如果面粉太干，再放十克左右的水，面粉不粘手就可以了。
• 第九步
  9. 和面20分钟，放置5分钟
• 第十步
  10. 再开机搅拌5分钟，将面包内的气体排出
• 第十一步
  11. 整形
• 第十二步
  12. 整形
• 第十三步
  13. 先将电饭锅内放入冷水，在将面包放入蒸笼内，蒸笼放在电饭锅上
• 第十四步
  14. 静置40分钟，开始蒸，等蒸气出来后，再蒸15分钟，这时不要马上开盖，闷上5分钟就可以了。
• 第十五步
  15. 最后的成果