自己做的茄子炖土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 茄子 ：500
• 土豆 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜瓣 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子用手撕成块
• 
  第二步
  2.土豆用刀切开个口子用刀掰开
• 
  第三步
  3.大蒜做茄子菜是必须的
• 
  第四步
  4.蒜瓣爆锅
• 
  第五步
  5.茄子下锅翻炒到全部沾上油 变色
• 
  第六步
  6.下土豆翻炒土豆变色
• 
  第七步
  7.放酱油适量
• 
  第八步
  8.放汤一次放足量 小火慢慢炖到收汁

烹饪技巧

• 1、茄子必须用手掰开的炖的好吃2、土豆用到掰开和茄子同理

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