红烧茄子

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.13 06:27

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主料

• 茄子 ：两个

辅料

• 酱油 ：2勺
• 糖 ：少量
• 上汤 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 滚刀切茄子，不用切太小，因为不是鱼香茄子
• 第二步
  2. 两勺酱油，少许糖，加入上汤，调好红烧汁
• 第三步
  3. 锅里放入油，不用太多，放入茄子，翻炒，茄子都能占到油就行，盖盖，30秒左右拿起茄子
• 第四步
  4. 锅中放入调好的汁，煮来，放入茄子，翻炒，盖盖子，小火闷
• 第五步
  5. 闻到香味后收汁，起锅

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