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自制红枣窝头
自制红枣窝头

自制红枣窝头

准备时间:5分钟
烹饪时间:13分钟
发布时间:2018.07.23 01:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用牛奶加少许糖拌匀,倒入玉米面搅拌,如若水少可以加入少量冷白开水,揉面。软硬适中时加入冷却黄豆渣(早上豆浆研磨的,千万记得新鲜哦,不能放过夜)……
  • 第二步
    2. 这是揉好的,又加了点枸杞……
  • 第三步
    3. 窝头揉好,满满的铺上一层枣,好看又美味……
  • 第四步
    4. 注意放入蒸屉不能太紧凑,要留有缝隙,会稍微膨胀的……
  • 第五步
    5. 大火开始蒸十分钟,转中火蒸15分钟,窝窝熟了不要马上开锅,关火焖五分钟……美味健康红枣窝窝出锅!鼓掌……

烹饪技巧

  • 家有老人要少放糖,但兼顾孩子可以放些牛奶,营养又美味……尽量选择软枣,这样整出来窝窝就有枣香味道。要是硬枣的话还要先煮,味道就淡了。

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