清爽型汉堡

具体步骤

• 第一步
  1. 备好材料。
• 第二步
  2. 在桶里倒入高筋粉，酵母粉，盐，白砂糖，奶粉，鸡蛋。
• 第三步
  3. 牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
• 第四步
  4. 搅拌的光滑些，加入黄油10g。
• 第五步
  5. 继续搅拌。
• 第六步
  6. 呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
• 第七步
  7. 直到能拉出薄膜为止。
• 第八步
  8. 分割成1个30g的面团，共7个，醒10分钟。
• 第九步
  9. 取一个。
• 第十步
  10. 拿在手里转一圈沾满白芝麻。
• 第十一步
  11. 放在烤盘里发到2倍大，期间喷几次水。
• 第十二步
  12. 烤之前再喷次水，180度烤10分钟。
• 第十三步
  13. 备好食材。
• 第十四步
  14. 鸡胸肉一半用搅拌机。
• 第十五步
  15. 搅拌成泥，一半切碎。
• 第十六步
  16. 倒入香辣烤肉酱，盐，黑胡椒。
• 第十七步
  17. 再倒入淀粉。
• 第十八步
  18. 搅拌至上劲腌制1小时。
• 第十九步
  19. 烤炉上刷层油。（在锅中煎也可以）
• 第二十步
  20. 放入一块鸡肉。
• 第二十一步
  21. 按扁。
• 第二十二步
  22. 烤至两面呈金黄色。
• 第二十三步
  23. 汉堡坯子切两半，番茄切片。
• 第二十四步
  24. 取一个汉堡坯子底，放上一片生菜。
• 第二十五步
  25. 放上片番茄。
• 第二十六步
  26. 放上一片鸡肉。
• 第二十七步
  27. 挤上些沙拉酱，再放上番茄。
• 第二十八步
  28. 放上生菜。
• 第二十九步
  29. 再放上鸡肉片。
• 第三十步
  30. 最后盖上汉堡盖子。
• 第三十一步
  31. 成品。