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烤土豆泥起司球-健康不油腻
烤土豆泥起司球-健康不油腻

烤土豆泥起司球-健康不油腻

准备时间:4分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.19 05:20

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主料

  • 土豆(中小) :4个
  • 糯米粉 :60
  • Mozzarella(可拉丝的披萨起司) :100
  • 面包粉25
  • 盐 :5
  • 糖 :少许
  • 橄榄油1汤匙
  • 烤箱锡纸(与烤盘相同大小) :1张

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆入水煮熟(用筷子轻轻一捅即可捅穿),取出放凉。
  • 第二步
    2. 将糯米粉盐糖倒入土豆中,用手揉捏,直至土豆完全成泥,并和糯米粉揉成一个光滑小团。盖上盖子醒20分钟。预热烤箱220度。
  • 第三步
    3. 将土豆糯米粉泥等份成十份,每份搓成圆形后压出一个可装起司的凹洞,并包入起司,在搓成圆形。
  • 第四步
    4. 土豆球均匀滚上面包糠,排入烤盘,淋上橄榄油,盖上锡纸。烤25分钟。
  • 第五步
    5. 取出烤盘,拿掉锡纸,续烤12分钟,温度不变。出炉装盘

烹饪技巧

  • 原来这道菜大都用油炸的方式,可是我们家的孩儿们体型都....所以改用烤的方式,老幼皆爱。最后一颗是我妈妈和我儿子抢着分完的-_-#

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