主料
- 大蒜 ：2500
大蒜作为抗癌和调味圣品，一直都深受人们的喜爱。不过由于大蒜含有的挥发性硫化物气味浓烈，也使得部分人对他敬而远之。但将大蒜进行腌制，保留了其功效的同时又使其口感酸甜，易于接受。糖醋蒜也就成为了开胃下饭佳品。
1、熬糖醋水的锅一定要无油，如果有油储存的大蒜会容易坏。2、储存的罐一定要无油无水，做好消毒，免得大蒜会坏掉。3、糖醋水里面的盐是一定要加的，不加盐味道有不太好了，而且也没那么翠了。
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大蒜
帅帅的小厨
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